一、做酥饼油酥面搁生油搁熟油？

熟油。油酥面团，是用油脂、水和面粉调成而不经发酵的一种面团。油酥面团可分为水油酥和干油酥两种。水油酥是用猪油或植物油、面粉和水拌和揉搓而成。配料比例是制作的关键，一般用料比例为面粉５００克，猪油１００克，冷水２００毫升。

水油酥，一般用作油酥制品的外皮。

干油酥是用油和面粉推擦而成，一般用料比例为面粉５００克，熟猪油２５０克，如用生油，用量应增加。

干油酥主要用作油酥制品里面的芯子

二、油糍粽行为？

粽子去皮，放油锅中慢火炸至金黄即可

三、油粽的行为？

粽子去皮后，一个粽子从中间切开，切成二块

煎锅下油烧热，放下粽子煎

煎至每一面都变得焦黄

一直保持小火煎，煎的经过中，盖上锅盖，适当焖煎几分钟

煎至粽子每一面都焦黄即可

四、煎牛排要搁几许油？

40克。煎牛排是一道简单易制作的菜，主要成分是牛排，主要烹饪技术是煎。煎牛排是西餐，通常在吃牛排时会与红酒搭配食用。简单的牛排在家中即可烹饪，煎牛排时需要每15秒钟翻转一次以保持牛排表面高温，同时内部温度则不会太高，此行为是为了保存肉汁。

五、油煮粽的行为？

原料

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糯米 (1000克)

粽子叶 (500克)

蜜枣 (300克)

小豆 (300克)

鸭蛋黄 (500克)

五花肉 (300克)

葡萄干 (200克)

1/糯米，泡10个小时左右，捞出待用。

2/粽子叶，放锅的水里煮开，5分钟，捞出洗净待用。

3/五花肉切丁，拌上葱姜，白糖等调料，腌10分钟，葡萄干洗净，拌上白糖待用。

4/小豆洗净，放锅水里煮20分钟，大约五分熟，捞出待用。

5/鸭蛋，只用蛋黄，待用。

6/去了骨的蜜枣，装盘待用。

7/开始包粽子了。

8/包蛋黄粽子，包一个粽子：米放一半时，放一个蛋黄，在放另一半米，包好，等煮了。

9/包大枣粽子，一颗枣也放米的当中，包好等煮了。

10/包肉粽子，从开始往粽子叶里，装米时，就不间断地，装一下米，放一粒葡萄干，一个肉丁，一直到装满，包上捆上，一个粽子。就形成了，等煮了。

11包小豆粽子时：用2-3份的小豆，6-7份的米，调拌一起，在开始包粽子，包好了，等煮了。

12/肉粽子分开煮，由于里面会冒出油星，沾到另外3种粽子上了，这3种粽子能一起煮。煮一个小时零30分钟，关火，再闷20分钟即可。

13/这是熟了的粽子，特别香甜，好吃！

14.美味又好吃的油煮粽的行为完成开吃了。

六、粽油衣服怎样洗？

1.

衣服干的时候,用洗衣液原液直接涂抹在油渍处;

2.

涂后不要马上洗,静置5分钟,再用洗衣液常规洗涤。

3.

无论兄弟们可以使用蓝月亮手洗专用洗衣液,采用专门配方,原液可预涂,有效去除油渍,不留痕迹。

七、油煮粽正宗行为广东？

食材

五花肉 适量

绿豆 适量

糯米 适量

芒叶 适量

水草 适量

盐 适量

花生油 适量

五香粉 适量

包粽前，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净，浸过夜，接着用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。虾米洗净，浸软。栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。

取一个小碟子，两张冬叶十字形摆放，这时就会有一坑

取一饭勺糯米摊平放在十字形中间

往糯米上铺一饭勺绿豆，接着放一块五花肉（可加点腌肉汁）

在五花肉上铺一层绿豆

最后在绿豆层上铺一层糯米。

先前后把冬叶折起来，再把右边冬叶折起来，接着把粽子竖起来，抖一下，让粽子填满空隙，最后把余下的一边冬叶折下来，粽子的形状就出来了。

取一条粽带，用交叉十字绑法，把粽子绑好，绑粽子时粽带要用力抽紧，这样粽子在水煮的经过才不会漏米。 最后包制好的半成品要置于大锅中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。

八、粽叶需要抹油吗？

包粽子粽叶不需要抹油，然而要把粽叶煮熟，这样有利于包粽子时粽子不容易破裂，再一个好处是粽叶煮熟后比较软这样更容易包入糯米和枣，另外煮熟后的粽叶更有味，包出的粽子更香更甜，另外放较长时刻粽子也不容易坏，非常方便长时刻保存

九、油粽的制作技巧？

粽子去粽叶。

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接着切片备用

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电饼铛或平底锅刷一层油烧热，把粽子放锅中煎。

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煎至两面金黄即可出锅。

十、做咖喱饭的时候，用搁油吗？

做咖喱饭不就是在白米饭上面浇带有咖喱调味的食物吗？

不管是咖喱粉还是咖喱块，都是最后放的，一开始你炒蔬菜和肉的时候，当然要放油，如果觉得怕胖，食材水煮了再放咖喱，也行，但味道具体怎样就不知道了。

另外，咖喱里放一点椰浆也很好吃。